¿Pescado crudo es comida?

Así es, es hora que aprendas que el pescado crudo no es una excentricidad japonesa, velo por el lado bueno tiene una alto contenido de proteínas, bajo contenido en grasa, rico en yodo y bajo en calorías además, se trata de un alimento de digestión fácil que concede al organismo vitaminas y minerales muy favorables para el metabolismo. Nuestras células y tejidos agradecerán su contenido en ácidos grasos poli-insaturados, mono-insaturados. Pero por sobre todo si es combinado con especias y alimentos nada crudos encontraras algo que jamás te habrías imaginado.

¿Maki es el nombre de un hijo de Fuji?

No, El maki sushi es una de las tantas maneras que existen para preparar esta exquisita comida japonesa que está tan de moda hoy en día. Se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori.

^El sushi lo uso para llamar a mi gato: shushi shushi..^

El arroz avinagrado es la base del sushi. La palabra sushi se refiere a cualquier platillo con este tipo de arroz, y no al pescado, al cual se denomina "sashimi".

El sushi nació como un método para conservar el pescado por fermentación entre capas de sal y arroz, pensándolo con una piedra pesada, ante la inexistencia de refrigeradoras. Luego de algunos meses, el pescado fermentado y el arroz eran considerados listos para comer.
Su cocina es el resultado de lo que la naturaleza les provee.

Un dato adicional: Se cree que es japonés, pero en realidad nació en China

...Ahora que creías que sabias más que uno, te das cuenta que estabas en nada. Después de esto ya sabes lo mas básico.


¿Dónde puedo ir?
Bueno comenzaremos con el màs popular pero no por eso el mejor.

MAkoto Shushi bar de Larco mar

Cuantos: para 2 personas. jamás en grupo
Ambiente: 4 de 5
Atención: 2 de 5
Sabor: 7 de 10


Combinacion:

Entrada: (para 2 personas)
Simple ensalada kaizen. Pescado crudo, mariscos con ensalada (palta, toffu,tomate, lechuga) con unos chorros de salsa de anguila.


Plato de fondo: (pescado)

Sakana Yasaitame
Pesado al ajo a frito con aceite y mantequilla servido en una sartén de piedra y base de madera, hacen de este empalagoso plato una muy olorosa y suculenta opción*


Plato de fondo: (Pollo)
Chicken katsu
Que te puedo decir de este plato, si conoces kfc es la misma chola con diferente pollera. Es un filete de pollo apanado y frito cortado en perfectos trozos servido solamente con una lechuga y zanahoria en tiras, tomates *


Y de tomar? Limona frozen es lo ideal.






*Ya que no viene nada más, un buen peruano lo pide con una porción de arroz blanco.

Puntuación final:

Ama Pacha le da: 3 de 5

Categoría: SE USA ir a comer a makoto.

Pero no pretendan llevar a alguien especial o celebrar algo bonito la atención deja mucho que desear.

Costo: En promedio 150 soles (¿podrás?)

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Día de visita: sábado en la tarde golpe de 2pm